இந்திய மசாலாப் தூள் , உணவில் சுவையை மேம்படுத்த செய்கிறது. இது சக்திவாய்ந்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அது , செரிமானத்திற்கு ஏற்கும் . தவிர , நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை Indian masala brands in UAE உயர்த்துகிறது . ஆகையால் , நமது மசாலாப் பொடியை உணவில் உபயோகிப்பது ஆரோக்கியமானது .
கறித்தூள் கலவை : பாரம்பரிய செய்முறைகள் மற்றும் நவீன உபயோகங்கள்
கறி தூள் என்பது தென்னிந்திய சமையல் வரலாற்றில் ஒரு முக்கிய இடம் . பல வருடங்களாக இது வீடுகளில் தயாரிக்கப்பட்டு வருகிறது. பழைய தயாரிப்பு முறைகளில் , மஞ்சள் , மிளகாய்களில் , கொத்தமல்லியில் மற்றும் ஏராளமான வாசனைப் பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன . இந்த நாட்களில் , கறி மசாலா நவீன சமையல் முறைகளில் ஏராளமாக உபயோகிக்கப்படுகிறது . அனைத்து குழம்பு சமையலிலும் இது ஒருவித முக்கியமான உணவுப் பொருட்கள் ஆகிறது.
- பாரம்பரிய செய்முறைகள்
- நவீன பயன்பாடுகள்
- பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்கள்
தென்னிந்திய மசாலா: சிறப்பான சுவையின் சேர்க்கை
தென்னிந்திய மசாலாக்கள், ஒரு தட்டு கலை சிறந்த பிரதிபலிப்பு . அவை மசாலாக்களில், தனியா, சீரகம் , வெந்தயம் வகையிலான பல்வேறு பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன . ஒவ்வொரு மசாலா பிற பொருட்களுடன் சேர்க்கப்பட்டு , ஒரு இனிய சுவைகளை வழங்குகின்றன . அது மசாலாக்கள் எளிய உணவை தற்காலிக உணவாக ஆக்குகின்றன.
தென் இந்திய மசாலாப் பொடியின் விதம்
பாரம்பரியம் மசாலா பொடிகள் நம் நாட்டில் பல தலைமுறைகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. ஒவ்வொரு பகுதியும் தங்கள் தனியுரிமை கலவை முறையை கொண்டுள்ளது . உணவின் வாசனை கூர்மைப்படுத்துவதற்கும் இவை சுவை பொடிகள் முக்கியப் விளைகின்றன . ஒவ்வொரு குடும்பத்தின் கை தங்கள் ரகசியமான மசாலா மசாலையை கலந்து சுவையான கலவையை உருவாக்குகிறார்கள் .
மசாலாப் பொடி தயாரிக்கும் முறை: படிப்படியான விளக்கம்
மசாலா பொடி போடுவது என்பது எளிதான செயல்முறை. முதலில் அவசியமான வாசனைப் பொருட்கள் - மிளகு , கொத்தமல்லி , ஜீரகம் , மெத்தி , மற்றும் இதர பொருட்கள் - எடுக்கவும் காண்க. தொடர்ந்து, மசாலாப் பொருட்களை சூடான கடாயில் சிறிதளவு நெய்யில் தாளிக்கவும் . பின்னர் , குளிர்ந்த பின் , மசாலாப் பொருட்களை அரைக்கவும் . இறுதியாக , கலவையை டப்பாவில் வைக்கவும். இதில், சுவையான மசாலாப் பொடி கிடைக்கிறது .
உடல்நலத்திற்கு இந்திய மசாலாப் பொருட்களின்
வரலாற்று ரீதியாக இந்திய கலாச்சாரத்தில் பயன்படுத்தப்படும் நறுமணப் பொருட்கள், உடல் நலனுக்காக மிகவும் சிறப்பானதாக இருக்கின்றன. குறிப்பாக மிளகு, காய்ச்சல் போன்ற பிரச்சனைகளை கட்டுப்படுத்த உதவும். மேலும் , இஞ்சி வயிற்றுக்கு சிறப்பானதாக இருக்கும். இவற்றை , சமையலில் சேர்த்தால், உடல் நலமும் மேம்படும். ஆகையால் , இந்திய மசாலாப் பொருட்களின் சிறப்புகளை அறிந்து, அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது அவசியம்.